Asem Ayam Belimbing Wuluh

Name: Asem Ayam Belimbing Wuluh
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 2 buah wortel ukuran kecil; 5 buah buncis; 3 buah belimbing wuluh; Bumbu:; 10 buah cabai rawit; 7 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 buah cabai merah besar; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; sedikit Gula

Novia Nasiha @cook_7582538

Surabaya

Asem Ayam Belimbing Wuluh

Novia Nasiha @cook_7582538

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

1/4 kgayam
2 buahwortel ukuran kecil
5 buahbuncis
3 buahbelimbing wuluh
Bumbu:
10 buahcabai rawit
7 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 buahcabai merah besar
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
sedikit Gula

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Iris tipis 5 cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih.
2

Geprek lengkuas dan jahe. Jangan sampai hancur.
3

Potong kecil ayam. Potong dadu wortel dan buncis.
4

Tumis bumbu sampai harum. Sementara itu, panaskan air sampai mendidih. Lalu, masukkan tumisan bumbu ke air mendidih.
5

Masukkan ayam, tambahkan garam, gula, 5 cabai rawit utuh, dan potongan belimbing wuluh. Tunggu sampai ayam empuk sekitar 10 menit. Masak dengan api kecil.
6

Asem Ayam Belimbing Wuluh siap dinikmati.