Bubur Sumsum Candil Ubi
Kalau lagi ke pasar terus lihat abang² jualan bubur sumsum candil ini pasti selalu pengen beli.. Rasa lembut, manis dan gurih yang nge blend jadi satu dimulut itu yang bikin bubur ini jadi favorit saya. Apalagi kalau pas bulan puasa, cocok bgt deh buat takjil. 😍
Kuuy laah.. Daripada mengiler mending cuss langsung dibuat aja deh.. Kali ini saya coba pakai resep dari mba @Yonitaindrasary2611 dengan sedikit modifikasi, hasilnya maknyuuss bgt.. 🤩
Bubur Sumsum Candil Ubi
Kalau lagi ke pasar terus lihat abang² jualan bubur sumsum candil ini pasti selalu pengen beli.. Rasa lembut, manis dan gurih yang nge blend jadi satu dimulut itu yang bikin bubur ini jadi favorit saya. Apalagi kalau pas bulan puasa, cocok bgt deh buat takjil. 😍
Kuuy laah.. Daripada mengiler mending cuss langsung dibuat aja deh.. Kali ini saya coba pakai resep dari mba @Yonitaindrasary2611 dengan sedikit modifikasi, hasilnya maknyuuss bgt.. 🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan². Kupas dan Haluskan ubi dengan garpu atau ulekan.
- 2
Lalu tambahkan tepung tapioka, uleni sampai tercampur rata dan kalis. Bila agak keras bisa ditambah sedikit air, sampai adonan bisa dibentuk. Ambil 1 sdt adonan lalu bentuk bulat². Lakukan sampai adonan habis.
- 3
Campurkan bahan kuah gula, masak sampai gula larut dan mendidih. Lalu masukkan bulatan candil. Rebus sampai mengapung, lalu tambahkan larutan tepung tapioka. Masak sampai kuah mengental dan meletup².
- 4
Buat bubur sumsumnya : Campurkan semua bahan bubur sumsum, lalu masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai bubur mengental dan meletup².
- 5
Buat kuah santannya : Campurkan semua bahan kuah santan lalu masak sampai mendidih.
- 6
Penyajian : Masukkan bubur sumsum dalam mangkuk, tambahkan dengan candil ubi lalu siram dengan kuah santan. Mmm yummyyy bgt.. mau dimakan hangat atau dingin juga bisa.. 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)