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米粉のクレープ生地
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米粉のクレープ生地-レシピのメイン写真

米粉のクレープ生地

優佳様
優佳様 @cook_40153012

グルテンフリーで、冷めるともちもち!
シンプルで美味しいクレープ生地です✩⡱

グルテンフリーで、冷めるともちもち!
シンプルで美味しいクレープ生地です✩⡱

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米粉のクレープ生地

優佳様
優佳様 @cook_40153012

グルテンフリーで、冷めるともちもち!
シンプルで美味しいクレープ生地です✩⡱

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材料

1〜2人分
  • 牛乳もしくは豆乳、アーモンドミルクなど 160cc
  • 米粉 80g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • バターや、オイル 適量(焼くとき用)
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖と塩を加えて混ぜる。 卵がよくほぐれたら、牛乳と米粉を加え更に混ぜる。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、1度火を止めて、生地を薄く流し入れる。(コツ見てください!)

  3. 3

    両面をお好みの焼き色まで焼いて…完成!!!

コツ・ポイント

米粉なので、分離して沈殿しします、生地をを焼く前に毎回よく混ぜてください。
オイルを熱した後に1度火を止めてから生地を流し入れることで焼きムラが無く綺麗に焼けます!もっと綺麗にしたい場合は濡れ布巾で毎回フライパン底の温度を下げてください☆

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優佳様
優佳様 @cook_40153012
2025/06/18 11:37に公開
独学で調理師免許取得しました♥ 皆様からのつくれぽに返信コメントはしていませんが、ワタクシのごはんを美味しいと言ってくれて つくれぽ まで送ってくれる方々は皆大好きです!!!(∪ •ᴗ•∪ ) 幸せが訪れますように☆ミ因みによく聞かれるのですが、クックパッドにいくら私の素敵なレシピを載せようが、私にお金は入りません。笑
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このレシピのキーワード

クレープ 米粉 豆乳 バター 牛乳 卵 アーモンド

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