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シシトウとニンニクの塩炒め
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シシトウとニンニクの塩炒め-レシピのメイン写真

シシトウとニンニクの塩炒め

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

カリカリに炒めたニンニクとシシトウが合うんです。塩は控えめでほぼシシトウとニンニクの味だけです。

カリカリに炒めたニンニクとシシトウが合うんです。塩は控えめでほぼシシトウとニンニクの味だけです。

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シシトウとニンニクの塩炒め

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

カリカリに炒めたニンニクとシシトウが合うんです。塩は控えめでほぼシシトウとニンニクの味だけです。

カリカリに炒めたニンニクとシシトウが合うんです。塩は控えめでほぼシシトウとニンニクの味だけです。

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材料

2人分
  1. シシトウ 20本
  2. ニンニク(乾燥) 40g
  3. 塩 ふたつまみ
  4. 炒め油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    シシトウを洗い、包丁の先で少し切り目を入れる。

  2. 2

    フライパン又は鍋に油を入れ中火で温めニンニクを炒める。色が変われば、シシトウを入れて炒める

    • シシトウとニンニクの塩炒め作り方2写真
    • シシトウとニンニクの塩炒め作り方2写真
  3. 3

    5分程炒めたら塩を入れて1から2分程炒めて火を切る

    • シシトウとニンニクの塩炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ニンニクが焦げそうなら一旦取り出した方がいいです。塩はメーカーによって辛さが変わるのでなるべく控えめにした方がいいかと思います。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2025/06/28 01:52に公開
主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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