揚げずに簡単！鶏むね肉で【チキン南蛮】
みつき @mitsuki_recipe
甘酢＆タルタルでごはんが進む✨
鶏むね肉で作る、揚げないチキン南蛮。
焼くだけだからラク＆ヘルシー。
甘酸っぱいたれと、自家製タルタルの相性がとにかく最高！
冷凍ストックの工夫や、ゆで卵のついで仕込みで時短も叶います。
ごちそう感はあるのに、節約にもなる嬉しいおかずです。
揚げずに簡単！鶏むね肉で【チキン南蛮】
甘酢＆タルタルでごはんが進む✨
鶏むね肉で作る、揚げないチキン南蛮。
焼くだけだからラク＆ヘルシー。
甘酸っぱいたれと、自家製タルタルの相性がとにかく最高！
冷凍ストックの工夫や、ゆで卵のついで仕込みで時短も叶います。
ごちそう感はあるのに、節約にもなる嬉しいおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
ゆでたまごを作り、フォークなどで粗く潰す。 - 2
鶏むね肉は繊維を断ち切るように、一口大に切り、A酒・しょうゆ各大さじ１/２、片栗粉大さじ１をまぶしておく。
- 3
油（分量外）を敷いたフライパンで焼く。
8割程度火が通ったら砂糖・酢・醤油各大さじ１を入れて煮汁が少なくなるまで加熱する - 4
鶏肉を焼いている間に、タルタルソースの材料を混ぜ合わせる。
- 5
焼いた鶏肉に、タルタルソースをかける。
コツ・ポイント
手順❶の鶏むね肉は冷凍できます。いろんなレシピで出てくる工程なので、まとめて片栗粉をまぶして冷凍しています。
ゆで卵が面倒…かもしれませんが、やっぱりゆで卵から作る方がおいしいと思うので、いっそゆで卵をたくさん作って漬け卵を作るのはどう？
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24854638
