Asam Pedas Ayam Nanas

Name: Asam Pedas Ayam Nanas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 1 sdt gula merah; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 500 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 10 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdm cabe kering giling; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kari bubuk

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum....
Biasanya buah nanas masak asam pedas disandingkan dengan ikan. Kali ini saya mebuat adam pedas dengan ayam.

#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Assalamu'alaikum....
Biasanya buah nanas masak asam pedas disandingkan dengan ikan. Kali ini saya mebuat adam pedas dengan ayam.

#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Asam Pedas Ayam Nanas

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum....
Biasanya buah nanas masak asam pedas disandingkan dengan ikan. Kali ini saya mebuat adam pedas dengan ayam.

#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Assalamu'alaikum....
Biasanya buah nanas masak asam pedas disandingkan dengan ikan. Kali ini saya mebuat adam pedas dengan ayam.

#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 kgAyam
2 lembardaun salam
1 batangserai
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
1 sdtgula merah
1 sdtkaldu ayam bubuk
500 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 buahbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 sdmcabe kering giling
2 cmkunyit
2 cmlengkuas
2 cmjahe
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkari bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum. Tambahkan ayam, aduk hingga rata.
2

Tuang air, masak hingga empuk. Dan kuah menyusut/agak kental
3

Masukkan nanas, tambahkan gula,kaldu bubuk,saus sambal dan saus tomat aduk rata. Dan tes rasa.
4

Masak hingga matang dan kuah sedikit kental. Angkat sangat sajikan😍.