Sayur Nangka muda kuah santan

Name: Sayur Nangka muda kuah santan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg nangka muda; 5 bh ceker/kepala ayam (optional); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 2 btr kemiri; 1 ruas jahe; 1 bh serai. Geprek; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas. Geprek; 1 bks santan instan; Secukupnya garam, gula, dan penyedap

Andayani Hartono @satuduatiga123

Nangka muda dimasak santan selalu jadi pilihan. Tambah ceker/tetelan akan menambah kenikmatan.. Masyaa Allah

Lebih banyak

Sayur Nangka muda kuah santan

Andayani Hartono @satuduatiga123

Nangka muda dimasak santan selalu jadi pilihan. Tambah ceker/tetelan akan menambah kenikmatan.. Masyaa Allah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/4 kgnangka muda
5 bhceker/kepala ayam (optional)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
2 btrkemiri
1 ruasjahe
1 bhserai. Geprek
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas. Geprek
1 bkssantan instan
Secukupnyagaram, gula, dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus nangka dan ceker terlebih dahulu kurleb 30 menit sampai dirasa empuk
2

Blender semua bumbu kecuali sereh, lengkuas dan daun salam
3

Tumis bumbu halus lalu tambahkan air secukupnya.
4

Masukkan nangka muda dan ceker yg sudah empuk. Aduk rata diamkan sampai bumbu meresap
5

Tambahkan santan. Aduk agar santan tidak pecah
6

Tambahkan garam,gula, dan royco ayam secukupnya. Koreksi rasa.
7

Sajikan dengan nasi, sambal dan ikan asin