美味しいので多めに作ってます👍
玉ねぎはスライスしておく
タレ作り。醤油、お酒、砂糖、にんにくをよく混ぜておく
フライパンに油を入れて、まだ火はつけない 玉ねぎを入れて混ぜて火をつける(中火)
しんなりしたら玉ねぎはいったん皿に出しておく
フライパンに油を追加し、豚肉を入れて小麦粉をまぶして炒める
お肉に色がついたら片側に寄せて、空いているところに作っておいたタレを入れる 少しタレを沸騰さす
そのタレを寄せていた肉にからめる。よくからめ、そのあと玉ねぎを入れてよく混ぜる
皿に盛り付け、すりごまをかける
最後に紅しょうがを乗せてもいいですね♪
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