Sate Usus, Ati Ampela & Telur Puyuh Angkringan
Salah satu ide untuk mempersiapkan bekal yang sat set saat anak mulai masuk sekolah lagi. Karena ini bisa disiapkan sore/malamnya, dan disimpan dikulkas, terus besok pagi tinggal di grill deh sebentar untuk manasinnya sebelum dibawa ke sekolah/kantor.
Bisa dipadukan dengan sayur atau cukup sambal dan lalapan.
Source : @dapurbundAi
Sate Usus, Ati Ampela & Telur Puyuh Angkringan
Salah satu ide untuk mempersiapkan bekal yang sat set saat anak mulai masuk sekolah lagi. Karena ini bisa disiapkan sore/malamnya, dan disimpan dikulkas, terus besok pagi tinggal di grill deh sebentar untuk manasinnya sebelum dibawa ke sekolah/kantor.
Bisa dipadukan dengan sayur atau cukup sambal dan lalapan.
Source : @dapurbundAi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan². Cuci bersih usus dan ati ampela. Rebus usus
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta 1 btg sereh, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum. Lalu masukan usus dan ati ampela yg sudah direbus, aduk rata. Tambahkan Air. Beri garam, kaldu bubuk, kecap manis dan gula merah. Aduk.
- 3
Lalu masukan telur puyuhnya, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat tunggu dingin. Setelah itu tusuk2 dgn tusuk sate. Bisa disimpan dikulkas untuk bekal besok.
- 4
Saat akan disajikan, siapkan grill pan atau pemangang untuk bakar satenya. Bakar sebentar saja, jangan sampe gosong. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar