Potong ayam jadi 4 bagian lalu cuci bersih.

Masukan ayam ke wajan beserta bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk aduk baru nyalakan api.

Masak dengan api kecil aja jangan lupa tutup wajan. Kalau saya setiap 15 menit sekali di bolak balik agar meresap. Durasi masak kurang lebih 1 jam an supaya warna ayam cantik dan meresap sampai ke dalam daging ayamnya.

Masak sampai bumbu menyusut dan mengental. Saya gunain bumbu ungkepnya juga untuk olesan dengan di tambahkan lagi kecap manis dan juga 1 sdt blueband

Bakar ayam di panggangan stau teflon, dengan api sedang saja bolak balik ayam dan olesin dengan bumbu olesan. Jika ayam sudah agak mengering bisa di angkat ya bun.

Ayam siap di santap di jamin enak, cocok untuk isian nasi box juga

Untuk sambal cocok banget pake sambel ala lamongan. Selamat mencoba, jangan lupa kirim foto recook nya ya bun