โขลกพริกให้แหลก ทุบตะไคร้ หั่นมะเขือเทศ,เห็ดรอไว้ ตั้งน้ำใส่ตะไคร้,พริก,มะเขือเทศ,ใบมะกรูดฉีกลงไป

พอทุกอย่างสุกใส่น้ำมะนาวตามด้วยกะเพราชิมปรับรสตามชอบ พร้อมทาน