Oseng Cumi Hitam Pedas

Name: Oseng Cumi Hitam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi segar dicuci bersih; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe kriting; 2 buah cabe rawit setan; 1 buah cabe hijau besar; 2 sdt masako ayam; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya saos tiram, kecap ikan; 4 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 jempol laos; 1 buah sereh

Agatha Yuventia @Agatha_yuventia

Semarang

Oseng Cumi Hitam Pedas

Agatha Yuventia @Agatha_yuventia

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi segar dicuci bersih
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe kriting
2 buahcabe rawit setan
1 buahcabe hijau besar
2 sdtmasako ayam
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyasaos tiram, kecap ikan
4 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 jempollaos
1 buahsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan putih. Tunggu sampai agak kecoklatan masukan daun salam, jeruk, sereh, dan laos. Masukkan pula saos tiram dan kecap ikan
2

Masukkan cuminya. Lalu tambahkan masako dan merica. Ga perlu ditambah air karena nantinya keluar air sendiri dari cuminya
3

Agak dipencet² cuminya agar tintanya keluar. Masak sekitar 5-7 menit saja. Karena kalo kelamaan malah alot cuminya
4

Koreksi rasa. Bila rasa sudah pas bisa langsung dihidangkan dengan nasi anget² beuuhh enak banget ini