Ayam suwir kuah

Name: Ayam suwir kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabai merah; 4 buah cabai rawit; 2 ruas kencur; 2 butir kemiri; 1 sdt merica bubuk; secukupnya garam, sdikit penyedap rasa, gula pasir; 4 lembar daun jeruk

Puji Lestari @cook_7412494

Biasanya bkin ayam suwir yg garing tanpa air, kali ini pengen berkuah ayam suwirnya...

Lebih banyak

Ayam suwir kuah

Puji Lestari @cook_7412494

Biasanya bkin ayam suwir yg garing tanpa air, kali ini pengen berkuah ayam suwirnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabai merah
4 buahcabai rawit
2 ruaskencur
2 butirkemiri
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram, sdikit penyedap rasa, gula pasir
4 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus/ungkeb ayam, beri penyedap rasa atau bumbu ungkeb instan. Lalu suwir suwir.
2

Tumis bumbu halus sampai harum.
3

Beri air, masukan bumbu pelengkap, garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa.
4

Koreksi rasa, klo sudah pas masukan suwiran ayam dan daun jeruk.
5

Tunggu sampe air menyusut sedikit. Angkat dan sajikan.