Udang sesuai keinginan (di kupas full atau tidak bebas) beri perasan lemon dan garam, marinasi selama 15 menit. Tiriskan

Siapkan duo bawang dan Buat bumbu halus, sisihkan

Siapkan wajan, masukan butter secukupnya. Goreng udang sebentar setengah matang. Angkat dan tiriskan

Masih di wajan yg sama, tumis bahan halus di butter bekas goreng udah tadi hingga wangi dan matang. Masukan duo bawang, tumis hingga duo bawang matang. Tambahkan 1/2 bungkus butter. Aduk rata

Masukan udang, saus tiram dan bumbu2 lalu aduk2 dan koreksi rasa. Masak hingga udang matang

Sajikan