103. Sop Merah

Name: 103. Sop Merah
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet, rebus dengan api kecil menjadi kaldu, potong kotak²; 4 bh wortel ukuran besar, potong kotak²; 1 kaleng kacang polong; 1 kaleng sosis asap sopini, airnya jangan dibuang, dimasukkan saat memasak sop nya (jika tidak ada bisa pake sosis asap lainnya), potong sesuai selera; 250 gr macaroni, rebus, tiriskan; 3-5 bh tomat, rebus, kupas kulitnya, saring halus; 1/2 botol kecil saos tomat; 1 kaleng kecil tomat pasta; 2 bh bawang bombay ukuran kecil, tumis dengan mentega; 1 sachet merica bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya penyedap rasa (jika perlu); Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya air kaldu dari rebusan ayam; Secukupnya air

Oma Sophie @omasophie

Jakarta

Menu ini dulu sering dibuat oleh Mama, kali ini saya coba membuatnya sendiri dan berhasil, senang rasanya. Dengan menggunakan bahan² yang mudah didapat dan tersedia di pasar. Kalo Mama dulu suka ditambahkan dengan lidah asap.

Lebih banyak

103. Sop Merah

Oma Sophie @omasophie

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

500 grayam fillet, rebus dengan api kecil menjadi kaldu, potong kotak²
4 bhwortel ukuran besar, potong kotak²
1 kalengkacang polong
1 kalengsosis asap sopini, airnya jangan dibuang, dimasukkan saat memasak sop nya (jika tidak ada bisa pake sosis asap lainnya), potong sesuai selera
250 grmacaroni, rebus, tiriskan
3-5 bhtomat, rebus, kupas kulitnya, saring halus
1/2 botol kecilsaos tomat
1 kaleng keciltomat pasta
2 bhbawang bombay ukuran kecil, tumis dengan mentega
1 sachetmerica bubuk
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyapenyedap rasa (jika perlu)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaair kaldu dari rebusan ayam
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air secukupnya, tambahkan air kaldu dari rebusan ayam
2

Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk dan masukkan kacang polong, masak kembali hingga kacang polong empuk
3

Masukkan makaroni, ayam, sosis
4

Masukkan tomat yang sudah disaring, tomat pasta, saos tomat, aduk semua hingga rata
5

Tambahkan seasoningnya, garam, merica, penyedap, kaldu bubuk, merica, gula
6

Masukkan bawang bombay yang sudah ditumis dengan mentega, aduk rata kembali, jangan lupa koreksi rasa
7

Masak semua hingga matang dan siap untuk disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Oma Sophie @omasophie

pada 10 Juli 2025 04.04

Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya