Garang Asem Ayam Simple

Name: Garang Asem Ayam Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 Cabe hijau besar; 3 Cabe Merah keriting; 8 Cabe rawit setan; 2 lembar daun jeruk; 1 lengkuas; Sejumput kunyit bubuk; 1 sendok asam jawa; 3 buah tomat

Dapur Ibu Senandung @Dapuribusenandung

Semarang

Garang Asem Ayam Simple

Dapur Ibu Senandung @Dapuribusenandung

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgAyam
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2Cabe hijau besar
3Cabe Merah keriting
8Cabe rawit setan
2 lembardaun jeruk
1lengkuas
Sejumputkunyit bubuk
1 sendokasam jawa
3 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam ukuran kecil, rebus selama 20 menit dengan diberi garam sedikit (supaya ayamnya ada rasanya)
2

Sambil menunggu ayam matang, tumis bawang merah, bawang putih lalu tunggu setengah matang selanjutnya masukan semua irisan cabe.
3

Setelah tumisan bumbu matang, masukan rebusan ayam tadi dengan susa air rebusannya sekalian dimasukkan. Selanjutnya masukan daun jeruk dan lengkuas
4

Masukan bubuk kunyit sejumput, garam, penyedap dan asam jawa satu sendok
5

Terakhir masukan tomat. Masak sebentar kemudian matikan api. Dan garang asem siap dinikmati