Shrimp Roll
Suka bingung nggak sih ketika menyiapkan bekal sekolah anak2. Menu apa lagi yg mau di buat. Kl nggak nugget, sosis, nasi goreng, mie goreng. Menunya itu lagi itu lagi.
Cobain deh bikin frozen food sendiri di rumah. Pastinya rasanya enak, lebih sehat dan lebih terasa dagingnya daripada frozen food yg di jual di supermarket.
Biar anak2 nggak bosen rasanya, isiannya jg bisa di variasikan dg yg lain seperti daging sapi, ikan tenggiri, tuna, atau ikan lainnya. Atau bisa jg di mixed dg sayur ataupun di isi dg keju.
Untuk bahan bahan, saya memakai tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena, gula pasir, dan minyak goreng rose brand. Membuat cita rasa masakan menjadi tambah lezat.
Yuk cobain yuk.
#KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#BelajarMasakBarengKomunitas
#ShrimpRoll
#ChickenShrimpRoll
#FrozenFood
Shrimp Roll
Suka bingung nggak sih ketika menyiapkan bekal sekolah anak2. Menu apa lagi yg mau di buat. Kl nggak nugget, sosis, nasi goreng, mie goreng. Menunya itu lagi itu lagi.
Cobain deh bikin frozen food sendiri di rumah. Pastinya rasanya enak, lebih sehat dan lebih terasa dagingnya daripada frozen food yg di jual di supermarket.
Biar anak2 nggak bosen rasanya, isiannya jg bisa di variasikan dg yg lain seperti daging sapi, ikan tenggiri, tuna, atau ikan lainnya. Atau bisa jg di mixed dg sayur ataupun di isi dg keju.
Untuk bahan bahan, saya memakai tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena, gula pasir, dan minyak goreng rose brand. Membuat cita rasa masakan menjadi tambah lezat.
Yuk cobain yuk.
#KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#BelajarMasakBarengKomunitas
#ShrimpRoll
#ChickenShrimpRoll
#FrozenFood
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Isian
1. Tumis bawang putih hingga harum & keemasan
- 2
2. Masukkan paha ayam fillet, dan udang kupas.
- 3
3. Tambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung & tepung maizena rose brand.
- 4
4. Masukkan tumisan bawang putih, saus tiram, minyak wijen, gula pasir rose brand, garam, merica bubuk, kaldu bubuk
- 5
5. Tambahkan putih telur, lalu chopper hingga halus.
Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang.
- 6
Membuat kulit
1. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena rose brand, garam, kaldu bubuk
- 7
2. Masukkan telur, minyak goreng rose brand
- 8
3. Masukkan air secara bertahap sambil di aduk, hingga tercampur rata. Saring adonan, supaya tidak ada yg bergerindil.
- 9
4. Panaskan pan, olesi terlebih dahulu dg minyak goreng.
5. Tuang 1 sdm adonan, sambil pan di putar2 agar bentuk bulatnya rata.
- 10
6. Masak dg menggunakan api kecil. Hingga bagian pinggirannya berkulit.
7. Tandanya kulit matang, ketika pan di balik, kulit langsung lepas begitu saja.
- 11
Ambil 1 kulit, lalu beri isian secukupnya.
Lipat sisi kanan & kirinya. Lalu gulung sambil di padatkan.
- 12
Bagian ujungnya beri tepung pelapis. Lalu gulung hingga tertutup rapat.
- 13
Panaskan kukusan terlebih dahulu dan olesi alas kukusan dg minyak goreng. Lalu masukkan shrimp roll. Kukus selama 25-35 menit. Gunakan api sedang.
Setelah matang, angkat & dinginkan.
- 14
Membuat tepung pelapis
Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena rose brand dan garam.
- 15
Masukkan air secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur rata.
- 16
Potong2 shrimp roll. Lalu masukkan ke dalam tepung pelapis. Dan baluri dg tepung panir.
- 17
Jika mau di frozen, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer. Bisa tahan selama 2 bulan.
- 18
Untuk di konsumsi langsung, potong2 shrimp roll, lalu goreng hingga kecoklatan.
- 19
Shrimp roll siap untuk di sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar