Gadon Jamur Tiram

Name: Gadon Jamur Tiram
Yield: 20 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jamur tiram; 250 gr ayam fillet bagian dada; 2 batang daun bawang iris halus; 5 lembar daun jeruk iris halus; 100 ml santan kental; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 butir telur; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; Sesuai selera Cabe rawit utuh

DaruDewi @daru_dewi

Kalasan Yogyakarta Indonésia

#JamurRasaJuara#GAS2025
Olahan jamur favoritnya aku.. ini kids friendly di jamin anak anak juga bakalan suka..aku mix jamur dan ayam dengan bumbu gurih yg wajib untuk di coba ...mari menjamur😍🍄🍄

Lebih banyak

Gadon Jamur Tiram

DaruDewi @daru_dewi

Kalasan Yogyakarta Indonésia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 bungkus

500 grjamur tiram
250 grayam fillet bagian dada
2 batangdaun bawang iris halus
5 lembardaun jeruk iris halus
100 mlsantan kental
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
2 butirtelur
3 sdmminyak goreng untuk menumis
Secukupnyadaun pisang dan tusuk gigi
Haluskan:
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 sdtketumbar
1 sdtlada
Sesuai seleraCabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bahan
2

Cuci bersih Jamur Tiram, kemudian peras airnya hingga kesat, kemudian Chopper jamur tidak perlu terlalu halus, sisihkan
3

Chopper juga daging ayam, sisihkan
4

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga tanak kemudian masukkan irisan daun bawang dan daun jeruk, tambahkan ketumbar,lada garam dan gula pasir aduk hingga tercampur rata, angkat
5

Siapkan wadah masukkan jamur tiram,dan daging ayam, masukkan tumisan bumbu,telur dan santan aduk hingga semua bahan tercampur rata
6

Siapkan daun, ambil 2 sdm adonan gadon, tambahkan cabe rawit utuh semat dengan tusuk gigi
7

Kukus selama 30 menit
8

Angkat dan sajikan
9

Enjoy