Mie Ayam Jamur (Chinese Style)
𝗕𝗶𝘀𝗺𝗶𝗹𝗹𝗮𝗵. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!
Sebagai pecinta mie, saya sering belajar aneka masakan mie dari berbagai negara dan daerah. Salah satunya mie ayam jamur ala Chinese ini. Resepnya saya adaptasi dari Romy Masterchef Indonesia di IG. Seharusnya menggunakan jamur shitake, tapi saya hanya menggunakan jamur kancing saja.
Rasa mie ayam ala Chinese gini lebih ringan dari pada mie ayam ala Indonesia dengan bumbu rempahnya. Yuuk dicoba juga.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#Kopijos_JamurRasaJuara
#Kopijos_Juli2025
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#SelaluIstimewa
Mie Ayam Jamur (Chinese Style)
𝗕𝗶𝘀𝗺𝗶𝗹𝗹𝗮𝗵. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!
Sebagai pecinta mie, saya sering belajar aneka masakan mie dari berbagai negara dan daerah. Salah satunya mie ayam jamur ala Chinese ini. Resepnya saya adaptasi dari Romy Masterchef Indonesia di IG. Seharusnya menggunakan jamur shitake, tapi saya hanya menggunakan jamur kancing saja.
Rasa mie ayam ala Chinese gini lebih ringan dari pada mie ayam ala Indonesia dengan bumbu rempahnya. Yuuk dicoba juga.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#Kopijos_JamurRasaJuara
#Kopijos_Juli2025
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#SelaluIstimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ayam yang sudah dipotong dengan bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan minimal 15 menit.
- 2
Rebua jamur hingga layu. Tiriskan, lalu iris-iris.
Note: langkah ini boleh dilewati. Jamur tidak harus direbus dulu. Saya rebus dulu untuk mengurangi bau jamurnya.
- 3
Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 4
Masukkan ayam marinasi dan tumis hingga hampir matang.
- 5
Masukkam jamur. Tumis sebentar.
- 6
Masukkan air dan bumbu lainnya, kecuali minyak wijen. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
- 7
Tuang larutan pengental. Dan tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Matikan api.
- 8
Rebus mie telur.
- 9
Siapkan bumbu mie di mangkuk. Masukkan mie yang sudah direbus, dan aduk rata dengan bumbunya.
- 10
Tambahkan topping ayam jamur dan kuahnya. Taburi dengan daun bawang.
- 11
Sajikan. Kalau mau pedas, bisa ditambah chili oil saat disantap.
𝘈𝘧𝘪𝘺𝘦𝘵 𝘰𝘭𝘴𝘶𝘯!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar