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アタ粉で作る！基本のチャパティ
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アタ粉で作る！基本のチャパティ-レシピのメイン写真

アタ粉で作る！基本のチャパティ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

インドカレーにはチャパティが一番合うと思います。アタ粉はAmazonやアジア系食品のお店などで購入できます。バーナーで炙るのとてもおすすめです！

インドカレーにはチャパティが一番合うと思います。アタ粉はAmazonやアジア系食品のお店などで購入できます。バーナーで炙るのとてもおすすめです！

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アタ粉で作る！基本のチャパティ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

インドカレーにはチャパティが一番合うと思います。アタ粉はAmazonやアジア系食品のお店などで購入できます。バーナーで炙るのとてもおすすめです！

インドカレーにはチャパティが一番合うと思います。アタ粉はAmazonやアジア系食品のお店などで購入できます。バーナーで炙るのとてもおすすめです！

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材料

４枚分（2人分）
  • 全粒粉（アタ） 160g
  • 水 110ml
  • 塩 小さじ1/3（2g）
  • サラダ油 小さじ１（３g）
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作り方

  1. 1

    全材料を混ぜてこね、生地が乾かないようにラップなどして30分ほど休ませる。

    • アタ粉で作る！基本のチャパティ作り方1写真
  2. 2

    ４等分して丸く薄く伸ばす。（シート状にペラペラに。直径20cmくらい）べたつく場合は、最小限打ち粉を振る

    • アタ粉で作る！基本のチャパティ作り方2写真
  3. 3

    フライパンで両面を焼き、仕上げに直火で炙る。

    • アタ粉で作る！基本のチャパティ作り方3写真
    • アタ粉で作る！基本のチャパティ作り方3写真
  4. 4

    ※ バーナーを使うとスピーディーかつ綺麗に焼けると気づきました！IHでもOK！フライパンで半面焼く→表はバーナーで炙る

    • アタ粉で作る！基本のチャパティ作り方4写真

コツ・ポイント

伸ばす時にベタベタしたらごく軽く打ち粉を振ってください！
水分多めの方が柔らかくおいしく仕上がります

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2025/12/12 11:18に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き！
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このレシピのキーワード

チャパティ 全粒粉

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