นำพริก ขี้หนูสวน พริกแดง และกระเทียม มาตำ หรือจะปั่นก็ได้

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน จากนั้นให้พริกที่ตำลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม ตามด้วย เนื้อที่คลุกเคล้าพริกไทยไว้ ลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย ตามด้วยใบกระเพรา ผัดต่อจนใบกระเพราสุก

ใส่เส้นลงไปผัดกับซอสกระเพราในกะทะ ตามด้วยใส่ซีอิ๊วดำ คลุกเคล้า ให้ทุกอย่างเข้ากัน โรยพริกไทยนิดๆ พร้อมเสริฟ