Ensalada de verano con canónigos y aderezo de frutas
En el verano con tanta calor apetece comer algo fresco y rápido de preparar. No hay nada mejor que una ensalada de frutas y verduras y si podemos añadir algo extra como las flores comestibles será de gloria #delantalcookpad2025 #canónigos #ensalada #ensaladaconflores
Ensalada de verano con canónigos y aderezo de frutas
En el verano con tanta calor apetece comer algo fresco y rápido de preparar. No hay nada mejor que una ensalada de frutas y verduras y si podemos añadir algo extra como las flores comestibles será de gloria #delantalcookpad2025 #canónigos #ensalada #ensaladaconflores
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- 1
En un bol mezclamos las hojas de lechugas baby variadas con canónigos, añadimos las hojas de menta/hierbabuena; albahaca; melisa, si alguna no nos gusta, la evitamos.
- 2
Añadimos las hojas de flores comestibles o flores enteros, depende del tamaño de la flor, los que tengamos, yo he añadido las rosas y el jazmín.
- 3
Pelamos y cortamos en gajos media naranja y la añadimos al bol
- 4
Troceamos en gajos un tomate y lo añadimos
- 5
En el mortero machacamos 2 fresas con unos cristales de sal, exprimimos jugo de 1/2 de naranja, añadimos el aceite de oliva y vinagre balsámico, mezclamos todo.
- 6
Aliñamos la ensalada con el aliño preparado, añadimos 1 fresa cortada, un puñado de frambuesas y mezclamos.
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