Ayam Palekko Khas Bugis
Ini Resep Posbar ke 22 saya (Tema ke 18 saya) di GAS 2025. Dengan Tema Rasa Nusantara "Rasa Nusantara Dari Sabang Sampai Merauke". Untuk ikut memeriahkan Hari Kemerdekaan Negara kita Tercinta Republik Indonesia.
Kali ini Resep Masakan Khas dari Suku Bugis Provinsi Sulawesi Selatan, Khususnya dari Kabupaten Pinrang dan Sidrap.
Masakan ini biasanya terbuat dari daging Bebek atau Ayam yg dipotong Kecil kecil dan dimasak dengan bumbu Pedes, Asam, dan Gurih.
Source : @siswatyelfinbachtiar
Trimakasih bnyk Bu udah berbagi ilmu resep masakan Khas Bugis Ayam Palekko,, Alhamdulillah Enak Nikmattt Bngttt Ayam Palekkonya.
#GAS2025
#RasaNusantara
#TimloSolo_JelajahRasaNusantara
#KhasNusantara
#TimloSolo_SeleraNusantara
#WongSoloMasak
#AnekaOlahanAyam
#CookpadCommunity_Solo
Ayam Palekko Khas Bugis
Ini Resep Posbar ke 22 saya (Tema ke 18 saya) di GAS 2025. Dengan Tema Rasa Nusantara "Rasa Nusantara Dari Sabang Sampai Merauke". Untuk ikut memeriahkan Hari Kemerdekaan Negara kita Tercinta Republik Indonesia.
Kali ini Resep Masakan Khas dari Suku Bugis Provinsi Sulawesi Selatan, Khususnya dari Kabupaten Pinrang dan Sidrap.
Masakan ini biasanya terbuat dari daging Bebek atau Ayam yg dipotong Kecil kecil dan dimasak dengan bumbu Pedes, Asam, dan Gurih.
Source : @siswatyelfinbachtiar
Trimakasih bnyk Bu udah berbagi ilmu resep masakan Khas Bugis Ayam Palekko,, Alhamdulillah Enak Nikmattt Bngttt Ayam Palekkonya.
#GAS2025
#RasaNusantara
#TimloSolo_JelajahRasaNusantara
#KhasNusantara
#TimloSolo_SeleraNusantara
#WongSoloMasak
#AnekaOlahanAyam
#CookpadCommunity_Solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan. Potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih, Sisihkan.
- 2
Lalu tumis sampai harum. Tambahkan 500 ml air dan masukkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan gula, aduk sebentar sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong kecil, aduk bentar. Tutup pancinya.
- 3
Masak dgn api kecil sampai bumbu kuahnya mengering. Sajikan.
- 4
💦NB : Bagi yg nggk bisa makan pedas,, penggunaan cabe rawit merah bisa disesuaikan dikurangi sesuai selera atau boleh juga diganti atau dicampur dgn cabe merah keriting atau cabe merah besar. (Kali ini saya pakai cabenya hanya 8, karna kluarga nggk kuat makan yg terlalu pedas).
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar