Udang Garlic Butter

Name: Udang Garlic Butter
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang windu; 10 siung bamer; 15 siung baput; 1/2 buah bombay; 100 gr butter; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt totole; Secukupnya daun bawang; Secukupnya cabe kering; Secukupnya cabe rawit utuh; Secukupnya Minyak goreng untuk menumis; 1 sdt oregano; 1 sdt peterseli

Ary Wardani @reedyanie

Sidoarjo-Jawa Timur

Anak dan suami sukaa sekali resep inj

Lebih banyak

Udang Garlic Butter

Ary Wardani @reedyanie

Sidoarjo-Jawa Timur

Anak dan suami sukaa sekali resep inj

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 grudang windu
Bahan garlic butter :
10 siungbamer
15 siungbaput
1/2 buahbombay
100 grbutter
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdttotole
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyacabe kering
Secukupnyacabe rawit utuh
SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis
1 sdtoregano
1 sdtpeterseli

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang, dan belah punggungnya. Taburi garam dan jeruk nipis, buarkan beberapa menit
2

Tumis udang dengan sedikit minyak sampai setengah matang
3

Haluskan bawang putih dan bombay.
4

Tumis bamer dan baput utuh dengan sedikit minyak sampai setengah matang, kemudian masukan bumbu halus dan tumis hinggal bau harum dan berminyak.. kemudian masukan saos tiram kecap asin cabe kering cabe utuh dan seasoning
5

Setelah semua pas baru masukan udang dan tumis sebentar kemudian masukan daun bawang