ผสมหมูสับกับซอสปรุงอาหาร ซอสหอยนางรมและพริกไทยป่น พักไว้

หั่นกุนเชียง หมูยอ ต้นหอม และสับหอมใหญ่ให้ละเอียด

ผัดหอมใหญ่กับเนยสด 1 ช้อนชา ให้สุก ใส่หมูสับที่พักไว้ ผัดต่อให้สุก พักไว้

ตั้งกระทะใส่เนย รอให้ละลาย ตอกไข่ไข่ลงไป ตามด้วยเครื่องต่างๆ ปิดฝา อบให้ไข่สุก 1-2 นาที

เมื่อทุกอย่างสุกดี โรยต้นหอมและพริกไทยป่นตามชอบ รับประทานคู่กับขนมปังปิ้ง