บะหมี่แห้งลูกชิ้นเอ็นเนื้อโกเด้ง

Name: บะหมี่แห้งลูกชิ้นเอ็นเนื้อโกเด้ง
Yield: 1 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ลูกชิ้นเอ็นเนื้อโกเด้ง 6 ลูก; บะหมี่ 2 ก้อน; ถั่วงอก; ต้นหอมผักชีใบเลื่อยซอย; ตังฉ่าย; กระเทียมเจียว (ดูสูตรที่ กระเทียมเจียวกร๊อบกรอบ); .......เครื่องปรุงรส....; น้ำปลา 1 ชต; ซอสถั่วเหลือง 1 ชช; ซีอิ้วดำ 1 ชต; น้ำตาลทราย 1 ชต; พริกน้ำส้ม 1 ชต; พริกป่นคั่ว 1 ชช

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ชอบมาก อาหารโปรด ทำเป็นประจำ ดูสูตรที่ บะหมี่แห้งง๊ายง่าย

ดูเพิ่มเติม

บะหมี่แห้งลูกชิ้นเอ็นเนื้อโกเด้ง

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ชอบมาก อาหารโปรด ทำเป็นประจำ ดูสูตรที่ บะหมี่แห้งง๊ายง่าย

ส่วนผสม

10 นาที

1 เสริฟ

ลูกชิ้นเอ็นเนื้อโกเด้ง 6 ลูก
บะหมี่ 2 ก้อน
ถั่วงอก
ต้นหอมผักชีใบเลื่อยซอย
ตังฉ่าย
กระเทียมเจียว (ดูสูตรที่ กระเทียมเจียวกร๊อบกรอบ)
.......เครื่องปรุงรส....
น้ำปลา 1 ชต
ซอสถั่วเหลือง 1 ชช
ซีอิ้วดำ 1 ชต
น้ำตาลทราย 1 ชต
พริกน้ำส้ม 1 ชต
พริกป่นคั่ว 1 ชช

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ลูกชิ้นลงลวกจนลอย (ลูกชิ้นสั่งซื้อที่ร้านก๋วยเตี๋ยวโกเด้ง ถุงละ 1 กิโล ราคาประมาณ 250 บาท ประมาณ 70 ลูก ถ้าซื้อปลีกลูกละ 4 บาท)
2

ลวกบะหมี่ ถั่วงอก ใส่ชาม เคล้ากระเทียมเจียว
3

ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด เคล้าให้เข้ากัน ใส่ลูกชิ้น พร้อมรับประทาน

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 30 เมษายน 2017 10:03 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม