Ayam Geprek

Name: Ayam Geprek
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam; 150 gr tepung bumbu (saya pake 2 bungkus Sajiku); 1-2 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 genggam cabe rawit merah; 1 genggam cabe rawit hijau; 1 siung bawang putih; ½ sdt garam; ½ sdt gula pasir (klo gamau gula,pake micin aja); 3 lembar daun jeruk (optional ya,saya emang lg pengen Ayam Geprek Daun Jeruk) hehe

Eka Novianti @ekanovia11

Jawa Barat

#RasaNusantara
#GAS2025

meskipun sekarang ini ayam geprek ada dimana-mana,ibaratnya,di daerah manapun ada,tapi ternyata,ayam geprek berasal dari Yogyakarta loh ☺️
wahh,saya juga tau belum lama ini,kalo ternyata berasal dari kota asal saya sendiri Jogja ☺️☺️

#RasaNusantara
#GAS2025

Lebih banyak

Ayam Geprek

Eka Novianti @ekanovia11

Jawa Barat

#RasaNusantara
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50-60 menit

4-5 porsi

500 grdaging ayam
150 grtepung bumbu (saya pake 2 bungkus Sajiku)
1-2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 genggam cabe rawit merah
1 genggam cabe rawit hijau
1 siung bawang putih
½ sdt garam
½ sdt gula pasir (klo gamau gula,pake micin aja)
3 lembar daun jeruk (optional ya,saya emang lg pengen Ayam Geprek Daun Jeruk) hehe

Tersimpan

Cara Membuat

50-60 menit

1

Siapkan bahan,potong dan cuci bersih ayam,saya marinasi dengan bawang putih+garam yg dihaluskan,ini selera aja ya,maksud saya biar lebih kerasa bumbunya,bisa didiamkan 15-20 menit juga atau lebih lama,
2

Tambahkan 2 sdm tepung ke ayam,tambahkan 2-3sdm air jika perlu,campurkan,pindahkan ke tepung basah,campurkan,,ulangi jika perlu
3

Goreng di api agak kecil aja biar matang merata sampai dalam
4

Siapkan bahan sambel,cuci bersih,lalu haluskan
5

Tambahkan 1-2 sdm minyak panas,aduk rata,selesai..siap disajikan dgn nasi hangat dan lalapan ☺️