Ayam Rica-Rica
Tidak ada cerita khusus dalam pembuatan ayam rica-rica ini. Hanya pengen eksplorasi rasa dari beragam olahan ayam. 😊🌷
Ayam Rica-Rica
Tidak ada cerita khusus dalam pembuatan ayam rica-rica ini. Hanya pengen eksplorasi rasa dari beragam olahan ayam. 😊🌷
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging ayam dicuci bersih dan tiriskan.
- 2
Daun jeruk, daun pandan, bawang daung, dan bawang bombay diiris tipis. Batang serai dimemarkan.
- 3
Kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, cabai, merica dihaluskan.
- 4
Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun pandan. Tumis hingga harum. Tambahkan air secukupnya (sampai ayam terendam, supaya ayam benar-benar matang), gula, dan garam. Tes rasa.
- 5
Lalu masukkan ayam, masak hingga berminyak dan mengental. Tes rasa kembali.
- 6
Masukkan potongan bawang daun, aduk sebentar, dan matikan api.
- 7
Sajikan dengan nasi hangat.
- 8
Selamat menikmati.
- 9
Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar