Soto Ayam Kampung dengan Bumbu Instant (merk: Raciik)

Name: Soto Ayam Kampung dengan Bumbu Instant (merk: Raciik)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Ayam kampung; 1 L Air; 1 bungkus (sekitar 30g) Bumbu soto instan merk Raciik; 5 siung (iris tipis) Bawang putih; 2 batang (memarkan) Serai; 3 cm (memarkan) Lengkuas; 2 buah (potong) Jeruk nipis; 1 sdm Minyak goreng; 2 buah kentang; 3 batang daun bawang; 2 buah ayam goreng lengkuas frozen; 200 gr toge; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya gula pasir; 2 butir telor kampung

Stevia Sari @steviasari

Jakarta, ID

Punya bumbu instant soto mari kita eksekusi 🥳

Lebih banyak

Soto Ayam Kampung dengan Bumbu Instant (merk: Raciik)

Stevia Sari @steviasari

Jakarta, ID

Punya bumbu instant soto mari kita eksekusi 🥳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 porsi

300 gAyam kampung
1 LAir
1 bungkus(sekitar 30g) Bumbu soto instan merk Raciik
5 siung(iris tipis) Bawang putih
2 batang(memarkan) Serai
3 cm(memarkan) Lengkuas
2 buah(potong) Jeruk nipis
1 sdmMinyak goreng
Topping soto
2 buahkentang
3 batangdaun bawang
2 buahayam goreng lengkuas frozen
1 bungkus kecil soun
1 butir tomat
200 grtoge
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyagula pasir
2 butirtelor kampung

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Masak ayam kampung dan air dalam slow cooker selama 2,5jam untuk membuat kaldu. Sebelumnya ayam saya blanch dulu agar kotoran hilang dengan air mendidih + garam kurang lebih 3-5menit.
2

Iris bawang putih, Tumis bumbu soto instan dengan minyak lalu, masukkan bawang putih hingga harum.
3

Tuang kaldu ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
4

Tambahkan serai dan lengkuas, masak hingga mendidih. Test rasa.
5

Sajikan soto dengan perasan jeruk nipis.
6

Untuk topping saya pakai kentang (digoreng potong dadu), telor kampung rebus, ayam goreng lengkuas frozen yang sudah digoreng, soun, potongan tomat, daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba!