大根と大葉のニンニク醤油漬け

Name: 大根と大葉のニンニク醤油漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 10〜12cm（約200g）; にんにく 1片; 大葉 3〜5枚（お好み）; ごま油 大さじ1; 醤油 大さじ1; 黒酢 小さじ1

北の食いしん坊 @cook_40106482

箸休めが欲しい時に切ってビニールに入れるだけの簡単お手軽メニュー

大根と大葉のニンニク醤油漬け

北の食いしん坊 @cook_40106482

箸休めが欲しい時に切ってビニールに入れるだけの簡単お手軽メニュー

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材料

大根 10〜12cm（約200g）
にんにく 1片
大葉 3〜5枚（お好み）
ごま油大さじ1
醤油大さじ1
黒酢小さじ1

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作り方

1
大根は皮を剥いて1cm角程度の拍子切り、にんにくは薄切りにする。大葉数枚は粗微塵切りor手で千切る。
2
ビニール袋へ切った材料を入れ、ごま油と醤油を大さじ1ずつ、黒酢を小さじ1加えて、袋の上から軽く揉み込む。
3
冷蔵庫で2時間ほど馴染ませたら完成！

コツ・ポイント

辛く無い大根で^ ^

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つくれぽ

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北の食いしん坊 @cook_40106482

2025/08/30 16:15に公開

無職きっかけで2013年に始めたクックパッドでしたが、その後再就職にて再び自炊と無縁な日々に戻りご無沙汰に。今度はコロナ禍きっかけで在宅勤務する日も増え、たま〜に自炊するのでクックパッド再開！年をとって段取りや手際が悪くなり、我流レシピも忘れがちになっている為、その覚え書きも兼ねてます…10年前に比べてレシピ掲載も楽チンになってますね^ ^私は記憶力だけで無く文章力も落ちたな〜。陽選手懐かしい

このレシピのキーワード

大根大葉にんにく

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