นำเม็ดสาคูมาล้างให้สะอาดก่อนแล้วใส่น้ำต้มจนสุกใสแล้วจึงใส่น้ำตาลทรายลงไปจากนั้นแกะลำไยใส่ลงไปคนให้เข้ากันคนรวยๆสัก 1 นาทียกลงจากเตา

ตลอดใส่กะทิลงไปใส่เกลือ 2 ช้อนชาลงไปคนให้หนืดเล็กน้อยไว้สำหรับหยอดหน้าขนมขนมมีความหวานเราจึงต้องตัดด้วยกะทิ