Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam baskom: masukkan terigu, gula pasir, ragi instan,susu bubuk aduk rata.
- 2
Masukkan telur, air dan labu kuning mikser sampai gula larut atau setengah kalis
- 3
Masukkan mentega dan garam, mikser sampai benar-benar kalis elastis ya..
- 4
Bulatkan adonan, timbang masing-masing 30 gr. Bulat-bulatkan adonan sampai padat dan mulus. Lakukan sampai selesai semua di bulatkan. Tutup dengan plastik atau lap yang bersih. Diamkan 10-15 menit.
- 5
Siapkan terigu dalam mangkok, masukkan satu persatu adonan donat dan baluri dengan tepung. Cetak donat menggunakan cetakan donat ukuran 7 cm. Lubangi tengah nya. Dan proofing 1-2 jam tergantung cuaca.
- 6
Panaskan minyak dengan api kecil, sampai suhu 160-170°c, goreng donat dengan bagian atas di bawah
- 7
Goreng sampai bagian bawahnya cokelat dan kokoh, kemudian balik. 1 kali balik saja ya.. agar donat tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat donat sambil agak di hentakkan ya.. agar white ring nya tetap kokoh. Jadinya gemoy banget..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar