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鯖缶の炊き込みご飯
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鯖缶の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鯖缶の炊き込みご飯

ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士
ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士 @cook_pinokio

鯖缶を丸ごと使用した炊き込みご飯です!

★栄養ポイント★
サバからは鉄やDHA・EPAが、枝豆からはイソフラボンや食物繊維、葉酸などの栄養素が摂取できます。
玄米にはビタミンB群・ビタミンE・食物繊維・鉄など多くの栄養素が含まれています。

【鉄】
鉄は赤血球の材料になり、全身に酸素を運ぶ役割を担うミネラルです。
鉄を摂取し、脳へ酸素を行き渡らせることで、運動能力や学習能力の向上が期待できます。
特に激しい運動をする人や女性、妊婦・授乳婦さんなどは鉄分が不足しやすいので、積極的な摂取を心がけましょう!

★アレンジ★
鉄分を補充したい方は玄米がおすすめですが、”白米と玄米半々”や”白米”でも美味しく炊けます!

鯖缶を丸ごと使用した炊き込みご飯です!

★栄養ポイント★
サバからは鉄やDHA・EPAが、枝豆からはイソフラボンや食物繊維、葉酸などの栄養素が摂取できます。
玄米にはビタミンB群・ビタミンE・食物繊維・鉄など多くの栄養素が含まれています。

【鉄】
鉄は赤血球の材料になり、全身に酸素を運ぶ役割を担うミネラルです。
鉄を摂取し、脳へ酸素を行き渡らせることで、運動能力や学習能力の向上が期待できます。
特に激しい運動をする人や女性、妊婦・授乳婦さんなどは鉄分が不足しやすいので、積極的な摂取を心がけましょう!

★アレンジ★
鉄分を補充したい方は玄米がおすすめですが、”白米と玄米半々”や”白米”でも美味しく炊けます!

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鯖缶の炊き込みご飯

ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士
ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士 @cook_pinokio

鯖缶を丸ごと使用した炊き込みご飯です!

★栄養ポイント★
サバからは鉄やDHA・EPAが、枝豆からはイソフラボンや食物繊維、葉酸などの栄養素が摂取できます。
玄米にはビタミンB群・ビタミンE・食物繊維・鉄など多くの栄養素が含まれています。

【鉄】
鉄は赤血球の材料になり、全身に酸素を運ぶ役割を担うミネラルです。
鉄を摂取し、脳へ酸素を行き渡らせることで、運動能力や学習能力の向上が期待できます。
特に激しい運動をする人や女性、妊婦・授乳婦さんなどは鉄分が不足しやすいので、積極的な摂取を心がけましょう!

★アレンジ★
鉄分を補充したい方は玄米がおすすめですが、”白米と玄米半々”や”白米”でも美味しく炊けます!

鯖缶を丸ごと使用した炊き込みご飯です!

★栄養ポイント★
サバからは鉄やDHA・EPAが、枝豆からはイソフラボンや食物繊維、葉酸などの栄養素が摂取できます。
玄米にはビタミンB群・ビタミンE・食物繊維・鉄など多くの栄養素が含まれています。

【鉄】
鉄は赤血球の材料になり、全身に酸素を運ぶ役割を担うミネラルです。
鉄を摂取し、脳へ酸素を行き渡らせることで、運動能力や学習能力の向上が期待できます。
特に激しい運動をする人や女性、妊婦・授乳婦さんなどは鉄分が不足しやすいので、積極的な摂取を心がけましょう!

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材料

2合分
  • 玄米 2合
  • サバ缶(水煮) 1缶
  • 油揚げ 2枚
  • しめじ 1/2パック
  • しいたけ 4個
  • にんじん 1/3本
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • 枝豆(冷凍可) 30g
  • 梅干し 1人1個
  • しそ 1人1枚
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作り方

  1. 1

    玄米を洗い、最低でも5時間ほど浸水させる。

  2. 2

    にんじんと油揚げは短冊切り、しいたけを薄切り、しめじはほぐしておく。

  3. 3

    炊飯釜に玄米、調味料(★)、②で切った野菜、鯖缶を汁ごといれてから水を目盛りまで入れる。

  4. 4

    炊きあがったら枝豆を入れ鯖の身をほぐしながら混ぜる。

  5. 5

    しそと梅干をのせて完成♪

  6. 6

    ピノキオ薬局では、管理栄養士による栄養相談を実施しています!詳細はHPにて掲載しています♩お食事のお悩みご相談ください!

    • 鯖缶の炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    Instagramでも様々な情報を発信しています!
    ぜひフォローお願いいたします♪@pinoki_pharmacy

    • 鯖缶の炊き込みご飯作り方7写真
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ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士
ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士 @cook_pinokio
2025/10/31 07:57に公開
【栃木県内47店舗展開の「ピノキオ薬局」管理栄養士チームです!】私たちは、未病を防ぎ、より健康になるための簡単で美味しいレシピをご紹介しています。減塩や糖質オフなどのダイエットや健康に役立つレシピはもちろん、不足しがちな栄養素(たんぱく質・カルシウムなど)をしっかり補えるレシピも掲載しています!さらに、管理栄養士による個別の栄養相談も実施中です。あなたのライフスタイルや体調に合わせたアドバイスで、健康な毎日をサポートします。※現在、栄養相談は店舗実施のみ対応しております。公式HPやInstagramでは、最新の健康情報やお得な情報も随時発信しています。ぜひフォローお願いします!皆さまの笑顔と健康を全力でサポートします!HP:https://pinokio-pharmacy.com/栄養相談のご案内:https://pinokio-pharmacy.com/services/nutritionist/Instagram:https://www.instagram.com/pinokio_pharmacy/reels/ 
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このレシピのキーワード

ご飯 サバ 大葉 枝豆 缶詰 シメジ しいたけ にんじん 梅ぼし 酒 油揚げ 玄米

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