Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging tetelan dan tulang,Rebus 2 liter air hingga mendidih,setelah mendidih masukan tulang dan tetelan,tutup lalu rebus hingga empuk
- 2
Panaskan teflon,tumis batang daun bawang,kemiri dan bawang putih hingga kecokelatan
- 3
Masukan ke dalam blender,tambahkan sedikit air, blender hingga halus
- 4
Buka panci,cek daging tetelan,jika sudah empuk,masukan bumbu yang sudah diblender,jika air berkurang banyak bisa ditambah sesuai selera,tambahkan garam,kaldu bubuk / jamur,pala bubuk,merica bubjk,gula pasir,tambahkan juga daun bawang,aduk rata,koreksi rasa sampai rasa pas dan masak hingga mendidih.
- 5
Setelah mendidih dan rasa pas,masukan bakso,masak hingga bakso mengapung
- 6
Cara penyajian : tata bihun dalam mangkuk,tuang kuah bakso yang masih panas,tambahkan seledri yang sudah dipotong dan bawang merah goreng
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar