Cheesecake con composta di agrumi
Pochi ingredienti per un dolce golosissimo che ti da la giusta carica a colazione e ti consola dopo una giornata di lavoro. Provatelo, è facile da realizzare 😉
Cheesecake con composta di agrumi
Pochi ingredienti per un dolce golosissimo che ti da la giusta carica a colazione e ti consola dopo una giornata di lavoro. Provatelo, è facile da realizzare 😉
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbriciolare i biscotti e mescolarli con il burro fuso. Compattare il composto sul fondo di una tortiera coperta con carta forno.
- 2
Montare la panna ben fredda e quando risulterà bella ferma lasciarla da parte nel frigorifero. Nel frattempo montare le uova con lo zucchero a velo, poi aggiungere la ricotta, amalgamando bene e in ultimo la panna, con movimento delicato dal basso verso l'alto.
- 3
Versare la crema sulla base di biscotti, livellare poi sbattere delicatamente la tortiera per liminare le bolle d'aria.
- 4
Cuocere in forno statico a 170°C per circa 50 minuti. Lasciare raffreddare e guarnire con la salsa preferita (cioccolato, caramello o frutta). Io ho scelto una composta di agrumi.
Consigli
Per una cheesecake più cremosa, assicurati di montare bene la panna e non cuocere troppo la torta.
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