Per la frolla iniziamo mettendo la farina su un piano da lavoro e
all'interno di questo cerchio
mettiamo tutti gli ingredienti e
iniziamo a
impastare fino a formare un panetto morbido e mettiamo in frigo per 1 ora.

Poi prepariamo la crema a
limone
mettendo in una
pentola
tuorli, zucchero,
latte, fecola,
farina e scorze di
limone e
mescolare,poi
mettiamo
su
fuoco
a fiamma
bassa
e
facciamo addensare
sempre
mescolando, infine
facciamo raffreddare.

Ora prepariamo la nostra crostata
stendendo la frolla e la
mettiamo in una
teglia a cerniera
e facciamo la nostra base
all'interni
aggiugiamo la
crema a limone e sopra adagiamo
delle striscie di
paste a frolla e mettiamo in forno a 180g per 25/30 minuti.