Ikan Pari Kuah Santan
Masakan khas desa ini bisa dikombinasikan dengan isian seperti tahu, tempe ataupun telur, dimakan dengan nasi jagung atau nasi putih sangat cocok untuk mengobati cita rasa yang rindu akan suasana ala pedesaan.
Rasa yang authentic membuat nafsu makan selalu ingin makan lagi dan lagi.
Ikan Pari Kuah Santan
Masakan khas desa ini bisa dikombinasikan dengan isian seperti tahu, tempe ataupun telur, dimakan dengan nasi jagung atau nasi putih sangat cocok untuk mengobati cita rasa yang rindu akan suasana ala pedesaan.
Rasa yang authentic membuat nafsu makan selalu ingin makan lagi dan lagi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bumbu dan ikan pari yang sudah disiapkan, goreng ikan pari hingga matang, potong kasar bumbu yang akan dihaluskan, lalu goreng hingga wangi dan matang.
- 2
Blender atau ulek bumbu yang sudah digoreng, lalu goreng lagi bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak, masukkan juga daun jeruk purut, lengkuas geprek dan sereh yang digeprek, tumis hingga wangi dan berubah warna.
- 3
Masukkan air agak banyak di bumbu yang sudah matang, masak hingga mendidih, masukkan santan, ikan pari yang sudah di goreng, tambahkan juga gula, garam, penyedap rasa, dan merica. Masak kembali sampai kuah mendidih. Koreksi rasa, ikan pari kuah santan siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar