煮たまご
たくさん作って常備してね♬
ラー油を一滴垂らしておいてもおいしいよ〜
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たくさん作って常備してね♬
ラー油を一滴垂らしておいてもおいしいよ〜
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ラー油を一滴垂らしておいてもおいしいよ〜
沸騰したお湯にたまごをそ〜っと入れて8分茹で、流水で冷やして殻をむく。
殻を剥いたたまごは一度キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
容器にさとう、みりん、しょうゆ、麺つゆ、味の素、ネギのみじん切りを入れて混ぜる。
たまごを入れて数時間〜一晩漬け込んでおく。時々そっと混ぜてまんべんなく浸かるようにする。
ゆで卵を一度拭き取ることでしっかり味がしみます♪
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