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ラーメンにも、つまみにも!中華ネギメンマ
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ラーメンにも、つまみにも!中華ネギメンマ-レシピのメイン写真

ラーメンにも、つまみにも!中華ネギメンマ

Tai’sキッチン
Tai’sキッチン @cook_40296307

ネギとメンマを和えただけ!
ラーメンのトッピングや、ビールのお供にも!
簡単スピードつまみです!

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材料

3〜4人分
  • 市販メンマ 1袋
  • ネギ(白い部分) 1本
  • 〜調味料〜
  • 丸鶏ガラスープ 小さじ0.5
  • 豆板醤 小さじ1
  • 麺つゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを4〜5cm幅の輪切りにして、縦に半分切った後千切りする(白髪ネギを作ります)

  2. 2

    切ったネギを水にさらす

  3. 3

    メンマをざっくり細切りにする

  4. 4

    ネギを水からあげ、ペーパーで水分を拭き取る

  5. 5

    ネギとメンマを混ぜて、調味料を和える

  6. 6

    器に盛ったら完成♪

コツ・ポイント

ネギをしっかり水にさらすことで辛味抜きします!

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Tai’sキッチン
Tai’sキッチン @cook_40296307
2025/10/04 09:30に公開
「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます!皆様の美味しかった!やご指摘を受けて日々成長しています♪                    皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ ゴマ

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