Ayam panggang sambal matah

Name: Ayam panggang sambal matah
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan ayam:; 6 potong sayap ayam; secukupnya air matang; 2 sdm saus tiram; 5 sdm air matang; 2 sdt kaldu bubuk; 2 sdt merica; 3 siung bawang putih haluskan; 1 buah perasan jeruk nipis; bahan sambal; 4 siung bawang putih iris tipis; 4 siung bawang merah iris tipis; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 1 lmbar daun salam; 1 Lembar daun jeruk; 1 batang serai; sedikit terasi; secukupnya minyak goreng; 1 buah tomat buang bijinya

meutia sabrina @cook_7455817

Surabaya Gresik

Ayam panggang sambal matah

meutia sabrina @cook_7455817

Surabaya Gresik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

bahan ayam:
6 potongsayap ayam
secukupnyaair matang
2 sdmsaus tiram
5 sdmair matang
2 sdtkaldu bubuk
2 sdtmerica
3 siungbawang putih haluskan
1 buahperasan jeruk nipis
bahan sambal
4 siungbawang putih iris tipis
4 siungbawang merah iris tipis
3 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
1 lmbar daun salam
1 Lembardaun jeruk
1 batangserai
sedikitterasi
secukupnyaminyak goreng
1 buahtomat buang bijinya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam bersama campurannya, diamkan 30 menit.
2

Siapkan wajan happy call, lelehkan margarin, panggang hingga kulit cokelat
3

Utk sambal, panaskan minyak, masukan terasi sampai hancur, masukan sisa bahan. Aduk sampai layu. Siram diatas ayam