肉以外の材料を食べやすい大きさに切っておく

フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を焼く。塩胡椒も軽くして、にんにくチューブものせる。あまり崩さず、焦げ目をつける。

ひき肉を裏返して、反対側も軽く焦げ目がついたら塊をくずす。崩しすぎないほうが食べ応えあっておいしいかも！

肉の色がだいたい変わってきたら野菜を入れて炒める。

野菜が軽くしんなりしてきたら、しいたけとなるとを入れて、塩胡椒と醤油で味付け。

味が決まったら一旦火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れ、全体を混ぜたら再度火をつけ、中火でトロミをつける。

最後にごま油を全体に絡ませて完成！