豆苗一袋🌱激安おいしい空芯菜風炒め
Bonguri @bonguricook
豆苗は安くていいですね〜。空芯菜がない時はこの豆苗炒めでどうぞ。よく中華料理屋もやってますね。作り方は簡単だけどちょっとした味付けでかなり美味になります。
豆苗一袋🌱激安おいしい空芯菜風炒め
豆苗は安くていいですね〜。空芯菜がない時はこの豆苗炒めでどうぞ。よく中華料理屋もやってますね。作り方は簡単だけどちょっとした味付けでかなり美味になります。
アプリでひらく作り方
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豆苗は洗って、根元からザクっと切る。根元に多めに豆がついているといい。そして真ん中で二分割する。
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- 2
にんにくを多めに切る。切り方はなんでもよし。
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- 3
油を大さじ1か2の多めに入れ、熱してにんにくを入れる。焦がしすぎなくてもいいが、じっくりやる必要もないので中から強火で。
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- 4
ニンニクの香りが出てきたら豆苗を全部入れる。豆苗は水分たっぷりなので強火でもすぐに焦げたりしない。
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- 5
強火で炒めながら、塩と鶏ガラを入れる。
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- 6
強火で1分くらい炒めて、水を入れる。そしてまた炒める。
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- 7
ちょっと味を見てちょうどよければOK！とても美味しい豆苗の、中華料理店風炒め。
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コツ・ポイント
鶏ガラがあった方がより美味しい。なければ化学調味料で良い
水も入れてスープが絡むくらいの感じが良い
にんにくは多めで🧄
歯応えが結構あるので気になる方は長めに炒めるといいです
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