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手作り鍋「鶏団子と絹豆腐」
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手作り鍋「鶏団子と絹豆腐」-レシピのメイン写真

手作り鍋「鶏団子と絹豆腐」

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

肌寒くなって来たこの頃、そろそろお鍋の時期がやってきました!物価高騰で鍋をするとなるとあれこれ食材が必要になる困難。そんな中、可愛い鶏団子で暖かく安く済ませられるおかずです!かなりお腹いっぱいになります!わざわざ、鶏団子をあく抜きしなくてもそのまま鍋行きなので余計な手間が省けてラッキー!是非、おうち鍋作ってみて下さい!

肌寒くなって来たこの頃、そろそろお鍋の時期がやってきました!物価高騰で鍋をするとなるとあれこれ食材が必要になる困難。そんな中、可愛い鶏団子で暖かく安く済ませられるおかずです!かなりお腹いっぱいになります!わざわざ、鶏団子をあく抜きしなくてもそのまま鍋行きなので余計な手間が省けてラッキー!是非、おうち鍋作ってみて下さい!

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手作り鍋「鶏団子と絹豆腐」

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

肌寒くなって来たこの頃、そろそろお鍋の時期がやってきました!物価高騰で鍋をするとなるとあれこれ食材が必要になる困難。そんな中、可愛い鶏団子で暖かく安く済ませられるおかずです!かなりお腹いっぱいになります!わざわざ、鶏団子をあく抜きしなくてもそのまま鍋行きなので余計な手間が省けてラッキー!是非、おうち鍋作ってみて下さい!

肌寒くなって来たこの頃、そろそろお鍋の時期がやってきました!物価高騰で鍋をするとなるとあれこれ食材が必要になる困難。そんな中、可愛い鶏団子で暖かく安く済ませられるおかずです!かなりお腹いっぱいになります!わざわざ、鶏団子をあく抜きしなくてもそのまま鍋行きなので余計な手間が省けてラッキー!是非、おうち鍋作ってみて下さい!

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材料

4人分
  • 鶏むね合挽 400g
  • 木綿豆腐 300g
  • 長葱 1/4本
  • 胡椒 適量
  • 醤油 大1
  • 卵 1個
  • 塩 小1/2
  • 白ごま 適量
  • ☆だし汁 600ml
  • ☆醤油 大2
  • ☆みりん 大1
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作り方

  1. 1

    鶏むね合挽に胡椒適量、塩小1/2を入れ混ぜます。続いて卵1個と醤油大1を入れ更に混ぜ合わせます。白ごまも加えて下さい!

    • 手作り鍋「鶏団子と絹豆腐」作り方1写真
  2. 2

    お鍋に600mlのだし汁を作り、醤油大2とみりん大1を入れます。

    • 手作り鍋「鶏団子と絹豆腐」作り方2写真
  3. 3

    沸騰して来たら、味付けした鶏むね合挽をスプーンに盛り鍋に落としていきます。同時に木綿豆腐も入れます。

    • 手作り鍋「鶏団子と絹豆腐」作り方3写真
    • 手作り鍋「鶏団子と絹豆腐」作り方3写真
  4. 4

    落とし蓋をし、火が通ったら盛り付け最後に長葱を細切りにしのせて完成です!

    • 手作り鍋「鶏団子と絹豆腐」作り方4写真

コツ・ポイント

あく抜きをせず、そのまま鶏団子ができるので手間いらず作れます!

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なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555
2025/10/14 08:54に公開
なっちゃんmama7です!お料理はとても苦手です!子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています!!頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています!つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます!これいいね!って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます!
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このレシピのキーワード

鍋 鶏団子 卵 もめん豆腐 合い挽き 鶏胸肉 長ネギ

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