✨Tumis Pare Udang✨
Suami suka sekali dengan Pare, jadi menu hari ini adalah Pare. Ternyata pare dimasak bersama udang itu makin enak dan gurih sekaliii, cobain yuk!
✨Tumis Pare Udang✨
Suami suka sekali dengan Pare, jadi menu hari ini adalah Pare. Ternyata pare dimasak bersama udang itu makin enak dan gurih sekaliii, cobain yuk!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dan buang biji Parenya. Potong tipis-tipis aja, dikasih garam ratakan dan diamkan selama 10 menit untuk membuang rasa pahitnya.
- 2
Kupas kulit udang, cuci sampai bersih.
- 3
Haluskan/uleg bumbu yang tadi sudah disiapkan seperti kemiri, bawang merah/putih dan cabe.
- 4
Jika sudah lebih dari 10 menit dan keluar air berwarna sedikit hijau dari Pare buang dan cuci bersih sedikit diremas. Biasanya aku tambahkan gula dan diremas dan diamkan kembali rasa pahitnya akan sangat berkurang.
- 5
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis sampai tanak. Masukan udangnya, tumis sampe udangnya matang.
- 6
Kemudian masukkan pare-nya. Aduk-aduk, saat setengah matang bumbui dengan bumbu seperti biasanya seperti garam, penyedap, lada.
- 7
Koreksi rasa, masak sampe matang. Siap disajikan. Ini enaak banget :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar