นำกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันมะพร้าวให้พอสะดุ้งไฟ

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เห็ดหอมลงไป เติมน่องไก่ลงไป พอสุก

ใส่กะหล่ำปลีลงไป ตุ๋นต่อ30 นาที

ปรุงรสซีอิ๊วขาว เป็นอันเสร็จ