ไก่ผัดพริกป่นคั่ว

Name: ไก่ผัดพริกป่นคั่ว
Yield: ทั้งครอบครัว
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น 1/2 กิโล; พริกป่นคั่ว 2 ชช; พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยม 1 หัว; พริกหนุ่มหั่นเส้น 3 เม็ด; หอมใหญ่ผ่าสี่ 1 หัว; แครอทลวกหั่น 1/2 หัว; ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น; กระเทียมสับ 1 ชต; .......เครื่องปรุงรส; น้ำปลา 2 ชต; ซอสถั่วเหลือง 1 ชต; น้ำตาลปี๊บ 1 ชช; น้ำตาลทราย 1 ชช; เกลือ 1/2 ชช

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

อยากทานเผ็ดๆหอมๆ

ดูเพิ่มเติม

ไก่ผัดพริกป่นคั่ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

อยากทานเผ็ดๆหอมๆ

ส่วนผสม

10 นาที

ทั้งครอบครัว

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น 1/2 กิโล
พริกป่นคั่ว 2 ชช
พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยม 1 หัว
พริกหนุ่มหั่นเส้น 3 เม็ด
หอมใหญ่ผ่าสี่ 1 หัว
แครอทลวกหั่น 1/2 หัว
ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
กระเทียมสับ 1 ชต
.......เครื่องปรุงรส
น้ำปลา 2 ชต
ซอสถั่วเหลือง 1 ชต
น้ำตาลปี๊บ 1 ชช
น้ำตาลทราย 1 ชช
เกลือ 1/2 ชช

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟแรง ใส่กระเทียมผัดให้หอม รีบใส่ไก่ลงผัดให้สุก
2

ใส่เครื่องปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
3

ใส่แครอท พริกหวาน พริกหนุ่ม หอมใหญ่ ผัดให้สุกเข้ากัน ใส่ต้นหอม โรยพริกป่น ปิดไฟ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 07 พฤษภาคม 2017 11:12 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

คำสำคัญ

ไก่ผัด พริกป่น คั่ว

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม