レンジで時短！鶏肉のハーブトマト煮込み
イベントで食べた”鶏肉のハーブトマト煮込み”が美味しかったので、野菜も追加して、家庭でも簡単に作れるように、レンジで時短にしてマイルドなレシピにしました。
レンジで時短！鶏肉のハーブトマト煮込み
イベントで食べた”鶏肉のハーブトマト煮込み”が美味しかったので、野菜も追加して、家庭でも簡単に作れるように、レンジで時短にしてマイルドなレシピにしました。
アプリでひらく作り方
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鶏もも肉を1口大に切って、ジプロック等の袋に入れ、マジックソルトをそれぞれ入れて揉み、30分～1時間程度おきます。
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- 2
じゃがいもの皮を剥いて、食べやすい大きさに切ってラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱します。
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- 3
玉ねぎもクシ型のさらに半分の食べやすい大きさに切ってラップで包み、電子レンジ(600W)で1分半加熱します。
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- 4
冷凍ブロッコリーもラップで包み、電子レンジ(600W)1分半程度加熱し解凍します。
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- 5
鶏肉の下味の時間(30分～1時間)が経ったら、鍋にオリーブオイルを敷いて、鶏もも肉、粗挽きコショウをいれて炒めます。
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- 6
ある程度火が通ったら、レンチンした玉ねぎも入れて炒めます。
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- 7
さらにトマト缶も入れて、トマトを軽くくずして煮込みます。
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- 8
フツフツしてきたら、レンチンしたじゃがいもも加えて混ぜます。
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- 9
味付けです。コンソメ顆粒(小さじ1.5).さらにマジックソルト両方(小さじ0.5)をいれて混ぜます。
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- 10
１回味を見て、調整します。自分的にはもう少し濃い方がいいので、コンソメ顆粒、マジックソルトを追加で小さじ0.5ずつ入れた
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- 11
少し煮込んで、盛り付けます。器によそってブロッコリーを盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
※ 色んなスパイスが入ってるマジックソルトを使うのがポイント
※時短のため野菜をレンチンするのがポイント
※彩りのためブロッコリーは後入れがポイント
※家庭用に野菜をいれてマイルドにしたのがポイント
※味付けはお好みで調整して下さい
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