Mie Yamin

Name: Mie Yamin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Topping ayam :; 500 gr dada ayam; 2 sdm minyak bawang/minyak goreng; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; Bumbu Mie Yamin :; Secukupnya mie basah; Secukupnya sawi hijau/pakcoy; 2 sdm kecap manis (merk Anggur); 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak bawang; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur

Deby Chintia @debychintia

SumSel

Disini ga ada yg jual mie Yamin, jadi mari kita buat. Ini enak banget yg penting di kecap manisnya pakai merk Anggur.

Lebih banyak

Mie Yamin

Deby Chintia @debychintia

SumSel

Disini ga ada yg jual mie Yamin, jadi mari kita buat. Ini enak banget yg penting di kecap manisnya pakai merk Anggur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Topping ayam :
500 grdada ayam
2 sdmminyak bawang/minyak goreng
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu jamur/kaldu ayam
1 sdtlada bubuk
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
Bumbu Mie Yamin :
Secukupnyamie basah
Secukupnyasawi hijau/pakcoy
2 sdmkecap manis (merk Anggur)
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak bawang
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat topping : Cincang dada ayam lalu haluskan pakai blender. Panaskan wajan lalu beri minyak goreng/minyak bawang. Masukkan daging ayam, aduk² sampai rata. Lalu masukkan semua bumbu. Masak sampai bumbu meresap dan kering tidak ada airnya lagi. Koreksi rasa
2

Masukkan semua bumbu mie Yamin ke mangkuk. Rebus mie selama 3 menit lalu tuang ke dalam mangkuk. Aduk rata, beri topping ayam cincang. Rebus sayuran sampai matang sebentar saja. Sajikan dengan Chili oil lebih mantap.