にんじんと大根は厚めのいちょう切り，ねぎは１ｃｍの輪切りにする。

小松菜はゆでて水冷し，水を切って２ｃｍ幅に切る。

結び昆布は，水で戻す。※戻し汁は，だしとして使用するため捨てない

魚めん（素麺等）は，下ゆでする。

鍋に水を入れ，沸騰したらベーコン，にんじん，大根を加え加熱する。

火が通ったら結び昆布を入れて，やわらかくなったら，魚めん，小松菜，ねぎ，★の調味料，結び昆布の戻し汁を加え仕上げる。