Κιμάς πικάντικος

Συνοδεύει απόλυτα ένα σάντουιτς, το φτιάχνεις πίτα, αν προσθέσεις τομάτα το βάζεις στα μακαρόνια, φαντασία να έχεις!
#ποδιά2025
Κιμάς πικάντικος
Συνοδεύει απόλυτα ένα σάντουιτς, το φτιάχνεις πίτα, αν προσθέσεις τομάτα το βάζεις στα μακαρόνια, φαντασία να έχεις!
#ποδιά2025
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τον κιμά με το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα να καβουρντιστεί, σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία.
- 2
Όταν δεν έχει υγρά πια, μετά από 5' περίπου, προσθέτουμε το κρεμμύδι με την πιπεριά και ανακατεύουμε.
- 3
Προσθέτουμε το σκόρδο μετά από 5', μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά και ρίχνουμε το κρασί.
- 4
Μετά από 3 λεπτά ρίχνουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε να αναμειχθούν τα αρώματα.
- 5
Προσθέτουμε νερό τόσο όσο να καλύπτει τα υλικά. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία. Μαγειρεύουμε για 20'.
- 6
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και βάζουμε τον μαγειρεμένο κιμά σε αποστειρωμένα βάζα, τα οποία τα γεμίζουμε χωρίς να αφήσουμε κενό. Τα γυρίζουμε ανάποδα.
Όταν κρυώσουν τελείως τα βάζουμε στο ψυγείο, διατηρούνται 3 μήνες. Όταν ανοιχτεί πρέπει να καταναλωθεί σε 3-4 μέρες. - 7
Καλή σας όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές











Σχόλια